Functionalization of Flavonoids with Lipases.
پخش حرفهای فارسی و انگلیسی
در حال بررسی نسخههای صوتی ذخیرهشده…
تنظیم صدای طبیعی و سرعت
صداهایی که در نامشان «Natural»، «Neural» یا «Online» دیده میشود معمولاً طبیعیترند. انتخاب صدا به صداهای نصبشده در ویندوز و مرورگر شما بستگی دارد.
چکیده اصلی
Flavonoids, valued for their health benefits, face challenges due to low solubility. Enzymatic acylation offers promise in enhancing properties, with the use of lipase B sourced from Candida antarctica (N435). This study has the aim to improve naringin solubility via esterification using as acyl donors short- and medium-chain fatty acids (vinyl acetate, propionate, and laurate) catalyzed by N435. Lipases play a crucial role as catalysts, facilitating the acylation process. Our study encompasses executing acylation and characterizing products. This process significantly enhances aqueous and organic solvent solubility of naringin esters. Additionally, acylating flavonoids with these fatty acids has the potential to broaden their range of applications in understanding and modulating gut health.
نتیجه فارسی
این مطالعه به بررسی عملکردسازی نارینژین با استفاده از لیپاز B Candida antarctica (N435) و کربوکسیلیک اسیدهای زنجیره کوتاه و متوسط میپردازد. هدف، افزایش حلپذیری نارینژین استرها در آب و حلالهای آلی است. نتایج نشان میدهد که این فرآیند میتواند کاربردهای فلاونوئیدها را در سلامت روده گسترش دهد.
- لیپاز B Candida antarctica (N435) به عنوان کاتالیزور عملکردسازی استفاده میشود.
- کربوکسیلیک اسیدهای زنجیره کوتاه و متوسط (استات وینیل، پروپیونات و لئات) به عنوان دونورهای آکلی استفاده میشوند.
- عملکردسازی نارینژین حلپذیری آن را در آب و حلالهای آلی بهبود میبخشد.
- عملکردسازی فلاونوئیدها میتواند کاربردهای آنها را در سلامت روده گسترش دهد.
ترجمه فارسی چکیده
فلاونوئیدها به دلیل کمبود حلپذیری در آب با چالشهای زیادی روبرو هستند. عملکردسازی آنزیمی فرصتی را برای بهبود خواص فراهم میکند، بهویژه با استفاده از لیپاز B منبع Candida antarctica (N435). این مطالعه هدف دارد حلپذیری نارینژین را از طریق استرینگ با استفاده از کربوکسیلیک اسیدهای زنجیره کوتاه و متوسط (استات وینیل، پروپیونات و لئات) که توسط N435 کاتالیز میشوند، بهبود بخشد. این فرآیند حلپذیری نارینژین استرها را در آب و حلالهای آلی بهطور قابل توجهی افزایش میدهد. علاوه بر این، عملکردسازی فلاونوئیدها با این اسیدهای چرب میتواند دامنه کاربرد آنها را در درک و تنظیم سلامت روده گسترش دهد.
روش پژوهش
این مطالعه شامل اجرای عملکردسازی و تعیین ویژگیهای محصول است.
محدودیتها
محدودیتهای گزارش شده در متن وجود ندارد.
نمای PICO و پیامدها
- جمعیت
- نارینژین
- مداخله/مواجهه
- عملکردسازی با لیپاز B Candida antarctica (N435) و کربوکسیلیک اسیدهای زنجیره کوتاه و متوسط
- مقایسه
- نارینژین خام
- حجم نمونه
- عدد نمونه گزارش نشده است.
متن کامل اصلی
برای بررسی دسترسی کتابخانهای یا خرید، رکورد اصلی را باز کنید.
رفتن به منبع اصلی