Mediterranean diet and its relationship with oral pathology.

چکیده اصلی

OBJECTIVE: To evaluate whether adherence to the Mediterranean Diet (MD) is associated with a lower prevalence of oral and systemic diseases and to investigate the relationship between MD adherence and oral health parameters, including dental caries, periodontal disease, salivary flow, and salivary pH, in a multicenter population of adults. MATERIALS AND METHODS: We enrolled 232 patients, recorded their medical histories, and assessed their adherence to the MD using the "Mediterranean Diet Adherence Screener" questionnaire. We also randomly performed an intraoral examination on 43 patients from the adherence group and 30 patients from the non-adherence group. RESULTS: We found a statistically significant difference in the prevalence of systemic conditions, such as cancer (p = 0.045) and cardiovascular disease (p = 0.02), between patients adhering to the MD and those who did not. Additionally, stimulated pH (p = 0.019), periodontal disease stage (p = 0.009), decayed, missing, and filled teeth (p = 0.048), and stimulated sialometry (p = 0.002) were also correlated with MD adherence. CONCLUSIONS: This study found that adherence to the MD acts as a protective factor against both oral and systemic diseases. An associative relationship exists between certain oral and systemic diseases and adherence to the MD.

ترجمه فارسی چکیده

هدف: بررسی این آیا رعایت رژیم مدیترانه‌ای (MD) با شیوع کمتر بیماری‌های دهانی و سیستمیک مرتبط است و بررسی رابطه بین رعایت MD و پارامترهای سلامت دهانی، از جمله پوسیدگی دندان، بیماری‌های لثه، جریان بزاق و pH بزاق در یک جمعیت بزرگسال چندمرکزی. روش‌ها: ما ۲۳۲ بیمار را ثبت کردیم، تاریخچه پزشکی آن‌ها را ضبط کردیم و رعایت MD را با استفاده از پرسشنامه «اسکرینر رعایت رژیم مدیترانه‌ای» ارزیابی کردیم. همچنین به صورت تصادفی از گروه رعایت‌کننده ۴۳ بیمار و از گروه عدم رعایت ۳۰ بیمار یک معاینه دهانی داخلی انجام دادیم. نتایج: ما تفاوت معنی‌دار آماری در شیوع شرایط سیستمیک، مانند سرطان (p = 0.045) و بیماری‌های قلبی عروقی (p = 0.02) بین بیماران رعایت‌کننده MD و کسانی که رعایت نمی‌کردند، یافتیم. علاوه بر این، pH تحریک‌شده (p = 0.019)، مرحله بیماری لثه (p = 0.009)، دندان‌های پوسیده، گمشده و پر شده (p = 0.048) و سیلومتری بزاق تحریک‌شده (p = 0.002) نیز با رعایت MD همبستگی داشتند. نتیجه‌گیری: این مطالعه نشان داد که رعایت MD به عنوان یک عامل محافظتی در برابر بیماری‌های دهانی و سیستمیک عمل می‌کند. یک رابطه همبستگی بین برخی بیماری‌های دهانی و سیستمیک و رعایت MD وجود دارد.

متن کامل اصلی