Iron status from diet and serum in relation to biological aging acceleration: A NHANES cross-sectional study.

چکیده اصلی

BACKGROUND AND OBJECTIVES: Iron is essential but potentially toxic; both deficiency and overload may affect aging. Population-level evidence linking iron exposure to biological aging is limited, and aging-based optimal iron ranges are undefined. We examined associations of total, dietary, and supplemental iron intake and serum iron with three biological age (BA) measures and derived optimal ranges. METHODS AND STUDY DESIGN: We analyzed 13,284 U.S. adults (≥20 years) from NHANES 2007-2010 and 2015-2018. BA deviations (PA, GoldBA, LightBA) were derived from clinical biomarkers. Weighted linear and restricted cubic spline (RCS) models assessed associations; optimal ranges were exposure intervals with significantly beneficial associations. Models adjusted for demographics, lifestyle, comorbidities, and diet quality. Subgroup analyses examined sex, age, menopause, and chronic disease. RESULTS: Dietary iron was associated with younger BA (PA β = -0.07; GoldBA β = -0.09 per 2-fold increase), whereas supplemental iron accelerated aging above 18 mg/day (GoldBA β = 0.35 for >18 mg/day). Serum iron showed the strongest benefit (GoldBA β = -0.25 per 2-fold increase), with a U/J-shaped optimal range of 15.2-18.8 µmol/L. Optimal ranges were also identified for total iron (15.7 - 37.3 mg/day) and dietary iron (≥13.6 mg/day). The optimal serum iron range varied by subgroup (wider in postmenopausal women and those with chronic diseases; interaction p <0.05). CONCLUSIONS: The iron-aging relationship is source-dependent: dietary iron is protective, supplemental iron >18 mg/day is detrimental, and serum iron 15.2-18.8 µmol/L is optimal. Optimal ranges should be stratified by population.

ترجمه فارسی چکیده

آهن حیاتی است اما بالقوه سمی؛ هر دو کمبود و اضافه‌بار ممکن است بر پیری تأثیر بگذارند. شواهد سطح جمعیت که ارتباط آهن با پیری بیولوژیک را نشان می‌دهند محدود است و بازه‌های بهینه آهن مبتنی بر پیری تعریف نشده‌اند. ما روابط میان مصرف کل، غذایی و مکمل آهن و آهن سرم با سه شاخص پیری بیولوژیک را بررسی کردیم و بازه‌های بهینه را استخراج کردیم. ما داده‌های ۱۳،۲۸۴ بزرگسال آمریکایی (بالای ۲۰ سال) از NHANES ۲۰۰۷-۲۰۱۰ و ۲۰۱۵-۲۰۱۸ را تحلیل کردیم. انحرافات پیری بیولوژیک (PA، GoldBA، LightBA) از بیومارکرهای بالینی استخراج شدند. مدل‌های خطی وزن‌دار و منحنی‌های سینوسی محدود (RCS) برای ارزیابی روابط استفاده شدند. بازه‌های بهینه بازه‌های مواجهه با روابط مفید معنادار بودند. مدل‌ها با جمعیت‌شناسی، سبک زندگی، بیماری‌های همراه و کیفیت رژیم غذایی تنظیم شدند. تحلیل‌های زیرگروهی جنسیت، سن، یائسگی و بیماری‌های مزمن را بررسی کردند. آهن غذایی با پیری جوان‌تر مرتبط بود (β = -0.07 برای PA و β = -0.09 برای GoldBA در هر افزایش دو برابری)، در حالی که آهن مکمل پیری را در بالای ۱۸ میلی‌گرم در روز شتاب داد (β = 0.35 برای GoldBA در >۱۸ میلی‌گرم در روز). آهن سرم بیشترین مزیت را نشان داد (β = -0.25 برای GoldBA در هر افزایش دو برابری) با یک بازه بهینه شکل U/J ۱۵.۲-۱۸.۸ µmol/L. بازه‌های بهینه برای آهن کل (۱۵.۷ - ۳۷.۳ میلی‌گرم در روز) و آهن غذایی (≥۱۳.۶ میلی‌گرم در روز) نیز شناسایی شدند. بازه آهن سرم بهینه بر اساس زیرگروه متفاوت بود (در زنان یائسه و افراد با بیماری‌های مزمن وسیع‌تر؛ تعامل p <0.05). رابطه آهن-پیری وابسته به منبع است: آهن غذایی محافظت‌کننده است، آهن مکمل >۱۸ میلی‌گرم در روز مضر است و آهن سرم ۱۵.۲-۱۸.۸ µmol/L بهینه است. بازه‌های بهینه باید بر اساس جمعیت طبقه‌بندی شوند.

متن کامل اصلی